京都の台所、錦市場をゆっくりお散歩

平安時代以来1300年の歴史を持つと言われる「京の台所」錦市場。京都の豊富な地下水により、その昔、京都御所へ鮮魚を納めた事に起源をさかのぼる伝統の商店街。京都有数の料亭旅館や割烹店に京野菜や魚などの生鮮食品や乾物を供給する老舗の専門店が多く集まる。近年では「ニシキ・マーケット」の愛称で、訪日外国人の間でも話題のスポットを英語で解説。